1/2 fromage brebis fermier AOC OSSAU IRATY

« retour à la boutique
1/2 fromage brebis fermier AOC OSSAU IRATY

43,50 € Prix à l'unité

+ -

C’est un fromage fabriqué exclusivement au lait de brebis Basco-Béarnaise :

  • Soit en haute montagne (altitude moyenne 1500 à 2000m) sur des parcours de pacages naturels composés d’une flore très variée (graminées, trèfle alpin, thym…)
    *Soit dans la vallée, à la ferme sur des prairies naturelles et des prairies renouvelées.
    L’alimentation des brebis est l’élément essentiel à la qualité du lait composant ce fromage.Le poids moyen est de 3.8 à 4.000 kg. Nous le commercialisons après un affinage de 3 mois minimum.

19€/kilos

Contenance
2.3 kg
Poids
2.3 Kg